Aan de Middellandse Zee, tussen de Camargue (het natuur-reservaat met de beroemde wilde paarden) en de Pyreneeën, strekt zich de streek Languedoc-Roussillon uit. Een streek met een achterland vol excursiemogelijkheden en een kuststrook die de drukte van de Côte d'Azur mist, maar alle heerlijkheden ervan heeft. Een temperatuur waar Nederland feest bij viert, zeewater waar je met enthousiasme induikt en toeristische faciliteiten waarvoor je tijd te kort komt. Dit deel van Zuid-Frankrijk biedt het gehele jaar gastvrijheid en een warm onthaal.

Kleurrijk en karakteristiek, niet alleen de omgeving maar zeker ook de levensstijl van de bewoners. Men leeft hier buiten met muziek en liederen, zon en levenslust. Elke dag is er wel ergens een festival en op elk pleintje speelt men jeu des boules. Natuurschoonheid en cultuur van de Languedoc-Roussillon zijn nog immer een ware bron van inspiratie voor vele kunstenaars. Het gebied heeft haar unieke en authentieke karakter door de eeuwen heen goed weten te bewaren.

De rijke geschiedenis met wisselende machtshebbers laat zich bewonderen in kerken, kastelen en abdijen, vaak in compleet verschillende stijlen. Maar tevens biedt het haar bezoekers alle denkbare manieren van vrijetijdsbesteding: watersporten, boottochtjes, paardrijden, tennis, zeilen, windsurfen, strand- pret, u noemt het maar. Zon en zee, festivals en amusement, kermis, circus, folklore, wijn en lekker eten, warmwaterbronnen en kuuroorden, talrijke terrasjes, sfeervolle restaurantjes en swingende disco's.

Actief zijn of lekker lui doen, alles is hier mogelijk. De Languedoc-Roussillon heeft het hele jaar een heerlijk klimaat. De zwoele zomerwarmte is de reden waarom veel winkeltjes tussen de middag hun deuren een paar uur sluiten, zodat de eigenaren een "siësta" kunnen houden. Maar daarna wel lekker lang weer open zijn! En zo hoort het ook in dit land van zon en lekker eten waar "bien vivre" het motto is. Om u te laten meeproeven van dat goede leven in dit grote wijnproducerende gebied, liggen er menukaarten voor u klaar, waarvan de fantastische vis- en vleesgerechten de lekkerbek reeds bij het bestuderen ervan zullen doen watertanden.

En gaat u eens zelf koken, schroom dan niet een goedkopere Vin de Pays, trots van de streek, te kopen. Excursies naar Perpignan, Narbonne, Béziers, Carcassonne, Nîmes, Arles of Avignon zullen u een leuke dag of avond brengen.

Vlag en Wapen van Languedoc-Rousillon

Languedoc-Roussillon (Occitaans: Lengadòc Rosselhon) is een regio in het zuiden van Frankrijk. Languedoc-Roussillon bestaat uit de historische Franse provincies Languedoc en Roussillon. Daarbij horen ook de landstreken Rouergue en Albigeois, de Cevennen met het Nationaal Park Cevennen, de Causses, de Camargue, de Minervois en de Vallée du Rhône.

In de regio is Frans de officiële taal. Op regionale basis worden verder ook Catalaans en Occitaans gesproken.

De regionale overheid trachtte in 2004 de regionaam te veranderen in 'Septimanie' (Septimanië). Dat was de naam die het gebied had onder Visigotische heerschappij. Als eerste stap werd Septimanie op alle logo's als een soort ondertitel naast de officiële naam Languedoc-Roussillon gezet. Dit was bedoeld als een tijdelijke maatregel zodoende in alle rust en kalmte de officiële naamswijzigingsprocedure kon opgestart worden. Echter, als gevolg van enorme kritiek op de naam, die volgens velen nooit meer geweest is dan een prestigeproject van regiopresident Georges Frêche, werd in oktober 2005 alweer afscheid genomen van Septimanie; de naamswijzigingsprocedure werd opgeschort en Septimanie verdween uit het officiële logo.
De hele publiciteitscampagne om de nieuw geïntroduceerde naam te promoten koste de belastingbetaler een slordige 3 miljoen euro.

Heden ten dage profileert Languedoc-Roussillon zich als "la Région".